Gegrilde banaan met een stroop van Licor 43

Benodigdheden:
voor 2 personen                                

- 2 bananen
- vanille-ijs
- Licor 43
- fijngehakte walnoten, of
- geroosterde pijnboompitten

Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op ongeveer 200 ˚C.  Neem de bananen in de schil, maak er in de lengterichting een snee in en besprenkel de snee met Licor 43. Leg de bananen in de oven; ze zijn gaar zodra de schil zwart is.
De bananen pellen, in de lengte doormidden snijden en rijkelijk met Licor 43 besprenkelen. Serveer er bolletjes vanille-ijs bij en bestrooi met de fijngemaakte walnoten of pijnboompitten.
Bron Flip S